Cordoba rappresenta la città più importante dell’Argentina, dopo Buenos Aires.
Nonostante abbia assistito ad una crescita industriale considerevole, ciò non ha alterato il suo carattere rurale e il suo incantevole paesaggio. Fedele al suo pisolino quotidiano e con un ritmo di vita meno frenetico rispetto a quello della capitale argentina, Cordoba è situata ai piedi de “Las Sierras”, le famose catene montuose, dove regnano fiumi, ruscelli e vallate.
La nascita di Cordoba coincise con la necessità di connettere il “Rio de la Plata” all’Alto Perù. Nel 1573 Jeronimo Luis de Cabrera la fondò con il nome di “Cordoba della Nuova Andalusia” e le ragioni che lo spinsero a far ciò sono tuttora evidenti: la città è infatti zona di convergenza di percorsi verso gran parte del paese e serve come punto focale del via vai di gente tra l’Oceano Atlantico e quello Pacifico.
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